留言公告版位
@聯絡信箱 sophialluvia@gmail.com sophialluvia.blogspot.com @身居海外,用痞客幫不便, 已不在此發表文章了,請見諒.

IMG_8774a.jpg     
農業大學的市集, 有不少商家,

肚子餓沒力氣, 吃飽再來看看.

不管兩旁的店家, 直接衝到後方美食區.

IMG_8780.JPG  

 

用餐區 - 無須帶位, 有開放區和庭園區,  隨君選擇.

開放區 - 木墩桌.

IMG_8706a.jpg  

庭園區

IMG_8707a.jpg  

菜色 - 多樣的祕魯菜和甜點, 也有天竺鼠餐.

 

忙碌的廚房

IMG_8708a.jpg  

IMG_8718.JPG  

 

我們的餐點 :

飲料 - 紅玉米汁 (Chicha).

包起司炸物 (Tequeño) + 酪梨沾醬 (綠色)

IMG_8712.JPG  

 

服務生好意提醒, 牛肉清湯分量大, 一份適兩人分享.

IMG_8714a.jpg  

蔬菜牛肉清湯 Sancochado

上菜方式 - 1碗清湯 + 1盤牛肉蔬菜 (熬煮的原料) + 沾醬

IMG_8715a.jpg  

微辣的沾醬 - 讓食材更美味.

檸檬片 - 擠點檸檬汁, 讓湯較不油膩.

 

IMG_8713a.jpg  

這一大盤 : 牛肉, 高麗菜, 玉米, 馬鈴薯,

              樹薯 (yuca 高麗菜旁的黃色物),

              紅蘿蔔, 白蘿蔔 (蓋在牛肉下方, 看不到).

味道不錯, 但若湯頭更少油, 就更好.

美食區的份量大, 但價格卻很實惠.

吃得飽, 又不傷荷包, 真是開心!

 

接下來, 就散步走走了.

水族館 - 魚種類少.

IMG_8721a.jpg  

 

生鮮蔬菜水果區

IMG_8723a.jpg  

 

咖啡店

IMG_8724a.jpg  

 

肉品區

IMG_8735.JPG  

IMG_8739a.jpg  

少樣的火腿熱狗.

 

牛肉區

IMG_8742.JPG  

利馬人以雞肉和牛肉為主, 牛肉比台灣便宜多.

很多菜單也以這兩種為主,

一般的湯品, 多以牛骨或牛肉熬煮.

 

其他肉品區 - 豬, 雞, 火雞, 兔子, 天竺鼠

注意 : 害怕看到兔子, 天竺鼠軀體, 請跳過這部分.

IMG_8745a.jpg  

IMG_8732a.jpg  

天竺鼠或兔肉 - 活生生的呈現.

一般超商, 會有真空包裝方式.

IMG_8730a.jpg  

 

雜貨商家最多 -蜂蜜, 營養穀物等.

IMG_8736a.jpg  

IMG_8774a.jpg  

IMG_8775.JPG  

牛奶販賣區 - 農業大學自家的產品

IMG_8787a.jpg  

 

植物區

IMG_8772.JPG  

這區讓女兒想到 - 台灣彰化的田尾, 但田尾的花草更多樣.

 

俗名 : 黃金玉米 (Chocolo de Oro), 首次看到, 覺得特別.

黃色葉穗, 真的如玉米般.

IMG_8783a.jpg  

俗名 : 小姐 (Señorita), 在路邊常看到, 原來是"小姐".

IMG_8785a.jpg  

 

入口前的小鳥園 -

IMG_8794.JPG  

IMG_8797.JPG  

每隻都可愛迷你, 但吵雜能量很驚人.

 

天竺鼠區

IMG_8793.JPG  

IMG_8803.JPG  

IMG_8801.JPG   

農業大學提供關於動物畜養繁殖的諮詢.

再次提醒, 天竺鼠在這裡是食物, 不是寵物.

在祕魯, 主要食用天竺鼠以高山區居多, 自家飼養食用或販賣銷售.

對祕魯天竺鼠的看法,若有興趣的, 可參考吃鬼這篇文章.

 

備註 : 農業大學( Universidad Nacional Agraria) 是祕魯知名的公立大學,

園區很大, 孩子們也曾在此上騎馬課.

農業大學的市集資料 :

1) 地點 : 農業大學本部正門旁( Universidad Nacional Agraria en La Molina)

2) 時間 : 周一到周六 8 am - 5 pm , 周日 9 am - 5 pm

文章標籤
創作者介紹

Sophia的部落格

Sophia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(24) 人氣()


留言列表 (24)

禁止留言
  • 飛行鳥
  • 這...天竺鼠
    是食物
    在台灣很難想像~~~
    不過
    若是以兔子來看待
    也是可以理解
    不過
    整個那麼明顯的賣~~~@@
  • 這裡的人, 看習慣了, 說不定, 他們到亞洲, 覺得為何我們把食物當寵物呢?

    Sophia 於 2015/06/26 03:16 回覆

  • J
  • 南美洲的生活,很有意思.
    我有位朋友在巴西長大後來到美國工作,
    看到我家養了八年的guinea pig寵物,就笑著說,
    在南美這是食物.嘗起來像豬肉!(我們就不讓他靠近我家寵物了XD)
  • 哈哈, 這就是文化不同, 了解就好

    Sophia 於 2015/06/26 03:17 回覆

  • Miner
  • 的確要先吃飽才有力氣逛市集!
    祕魯還有賣兔子肉、天竺鼠肉,好可怕呀......
  • 跟有些國家的"昆蟲大餐"比起來, 這些兔子, 天竺鼠都很正常了, 嘻嘻

    Sophia 於 2015/06/26 03:22 回覆

  • C & J
  • 牛肉和清湯分開來,還蠻有趣的…
    自己將牛肉切一切放入湯內,就是一碗牛肉湯了…
    看菜名小J 還以為是一片一片的牛肉片呢…^ ^
  • 其實這種燉清湯方式, 有的會放不同的肉來燉湯, 但都大塊切法, 避免久燉後, 肉類變肉碎,
    就是自己切肉沾醬料, 還不錯吃.

    Sophia 於 2015/06/27 03:31 回覆

  • 蝦蝦
  • 我好喜歡chicha!!!
    話說我第一次看到生的天竺鼠 ㄎ 真是太有趣了~~~
    比起昆蟲大餐 cuy好吃多了啊~~~~
  • 來過祕魯的你, 果然是行家

    Sophia 於 2015/06/27 03:39 回覆

  • Luma
  • 天竺鼠在這裡是食物, 不是寵物
    有點不忍心, 但是長見識囉~
    不同的國家不同的風情, 很有意思的農業大學市集。
  • 這種感覺, 大概像有的老美, 覺得我們吃雞腳 魚頭, 大小腸, 有點可怕.

    Sophia 於 2015/06/27 03:43 回覆

  • billlin888
  • 祕魯的食物看起來很好玩! 我和想嚐嚐看! XDD
  • 說不定 澳洲也有祕魯餐廳, 如果有, 可以試試經典的ceviche (祕魯生魚片) 或 lomo saltado (炒牛肉)

    Sophia 於 2015/06/27 03:53 回覆

  • ㄚ芬
  • 這是大學園遊會
    還是常駐的市集?

    沒想到天竺鼠這麼大一隻啊!!!
  • 這是大學門口空地 常駐的市集.
    天竺鼠專門飼養作為食物, 每隻都胖嘟嘟的

    Sophia 於 2015/06/27 04:01 回覆

  • billlin888
  • 謝謝! 目前看到的大部分是 Mexican food !
    有看到 Peru 的食物的話, 再來請教您! XDD
  • 的確, 墨西哥也是大國, 移民海外的人數很多

    Sophia 於 2015/07/01 00:22 回覆

  • 水瓶女王
  • 天竺鼠和兔肉真的蠻真實呈現的~XDDDD

    其實我之前想過這些問題ㄟ~
    就是如果煮熟了,沒形狀可瞧出端倪~
    (有些田雞湯真的還看的見形狀說)
    我倒是敢吃~XDDDD
  • 看習慣, 只要美味, 我應該都勇於嘗試

    Sophia 於 2015/07/01 00:30 回覆

  • 曉芬
  • 這種市集我也很有興趣
    好大一塊肉XD
  • 肉真的好大一塊, 夠兩人吃的,

    Sophia 於 2015/07/01 00:33 回覆

  • Joshua
  • 秘魯阿,不知何時能到訪阿,抽空也光臨小弟部落格看看喔.....(灬ºωº灬)
  • 謝謝來訪, 你旅遊的捷克, 我也沒去過, 看來是很棒的旅遊地點

    Sophia 於 2015/07/12 03:51 回覆

  • KE
  • 那麼大塊的水煮牛肉還真的很少見
    天竺鼠很可愛
    老K不敢吃呀XD
  • 難免, 想到天竺鼠那麼可愛, 但這裡, 習慣了, 就當作把可愛的東西吃下肚就好

    Sophia 於 2015/07/12 04:00 回覆

  • Gini
  • 唉呀!!
    看到那冰箱的其他肉品還真的會嚇一跳 @@

    這學校讓我有種像小型動物園的感覺耶!!!
  • 這樣也好, 小朋友吃完, 就可以看看動物也不錯

    Sophia 於 2015/07/12 04:04 回覆

  • 倪倪
  • 他們給的肉份量~真的有大口吃肉的感覺呀!!>V<
  • 是阿, 大口吃肉, 就差沒大口喝酒而已

    Sophia 於 2015/07/12 04:08 回覆

  • Aliang &amp; Lynn
  • 哇....那牛肉感覺好....豪邁哦....
    真有意思.... ^_^
  • 現在的年紀, 吃不了那麼多肉, 但湯喝得很過癮

    Sophia 於 2015/07/12 04:13 回覆

  • 兔子小姐yinyin
  • 這市集好大喲!
    也看的出來餐點份量很大
    兩個人可以吃很飽^^
  • 餐點份量大, 價格又實惠, 吃得很開心

    Sophia 於 2015/07/18 20:58 回覆

  • Sherry
  • 真的
    上次看到食尚玩家在祕魯吃神秘食物就是天竺鼠大餐...
    天啊!!!
    我家養的小鼠鼠....
  • 放心, 在台灣是人人愛的寵物, 安全的很.

    Sophia 於 2015/07/23 08:30 回覆

  • monica
  • 能夠有機會看到祕魯農業大學市集的介紹
    真是謝謝你了
    因為這想要在網路上找到也不容易啊
    關於南美洲的一切
    感覺是真的很遙遠
    謝謝分享
  • Monica 你太客氣了, 歐洲也是我陌生的地方, 你自己也分享了很多歐洲的文章, 謝謝你喔

    Sophia 於 2015/07/23 08:41 回覆

  • 沁藍
  • 真的是應有盡有的農業大學!
    不過看在我們的眼中...還是頗不習慣看到天竺鼠之類的這樣擺著...
    其他的雜貨或植物就有趣多了!!
  • 難免的, 天竺鼠畢竟是我們心中的寵物

    Sophia 於 2015/07/23 08:42 回覆

  • wen wen
  • 天啊~這裡頭賣肉的也太大器了吧~
  • 比較佩服的是 當地人一個人就可以吃光光 而且再點菜來吃

    Sophia 於 2015/07/23 08:50 回覆

  • Ivy
  • 冰櫃的肉品也太大器了吧!
    價格會很貴嗎?
  • 還好, 都比超市便宜

    Sophia 於 2015/07/23 08:50 回覆

  • 小篆
  • 秘魯的食物好大塊啊!
    原來天竺鼠在秘魯來說是食物,
    長知識了呢....
  • 這裡餐廳給的份量, 都滿大的, 不過比起來, 祕魯人一般也比智利人胖

    Sophia 於 2015/09/26 21:17 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 嘿咩~~天竺鼠在此是食品啊
    實在有點~~~
    不過不同文化間
    也便是如此
    山林野味,本是先民的食物來源
    便看看囉
  • 謝謝來訪

    Sophia 於 2015/12/02 01:23 回覆