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Francesco海鮮餐廳 - Miraflores 的分店,

入口像城堡.

 

餐廳外觀

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吧檯

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酒單

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好餐廳必備酒單.

計杯價格 - s/.12 - s/.15

單瓶價格秘幣一百多 - 六百多

我們沒有點酒,只喝啤酒.

*s/. = 秘幣符號

  目前美金兌換率 US$1 = S/.2.65

 

  

部分展示櫃

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Pisco - 秘魯酒

備註: 秘魯和智利兩國都宣稱自己Pisco酒的發源地,

       但智利已先用此名在各國註冊.

如此的爭論證明Pisco是好酒.

 

面窗的景色

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高級餐廳, 不好意思明目張膽的用閃光拍照.

這區靠海,灰濛濛的天空是海霧.

 

樓中樓的設計

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餐廳的內部

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當地周末用餐晚,1點多客人還不多.

 

菜單首頁

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國內 2 家分店 - Miraflores區 & Callao區

海外有3家分店 -

  美國 - Miami

  阿根廷 - Buenos Aires (阿根廷首都)

  墨西哥 - Mexico D. F. (墨西哥首都)

 

 

部分菜單

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可參考網站 www.francesco.com.pe

 

 

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每人餐具費 - 秘幣7塊

 

limón

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 檸檬作用 - 可加在任何餐點.

 

 

附送的湯

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有點辣的海鮮湯, 味道還不錯.

 

冷盤前菜

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湯匙 - 一隻蝦+漿汁, 好吃!

 

生魚料理

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加了亞洲的味道 - 麻油

只記得上面是鮭魚,

中間是酪梨,

魚很新鮮,

但當地人口味比較重,

覺得愈往下吃,口感愈鹹. (有加海鹽)

 

  

Causa

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Causa - 指的是馬鈴薯泥做的前菜.

黃色部分 - 馬鈴薯泥

中間 - 蟹肉

綠色 - 酪梨

黑色 - 橄欖

一般Causa也不錯, 加了蟹肉對我而言是鹹了一點.

 

熱盤前菜

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左上 - 灑上起司的貝類, 極品. 小孩都吃了兩個.

左下 - 蟹腳, 味道沒有令人驚奇.

右上 - 花枝裹鮮蝦, 花枝很軟, 很好吃.

右下 - 海鮮炸餛飩, 也還不錯.

*之前也提過, 秘魯受中國移民的影響,

  炸餛飩很受歡迎, 海鮮是奢華的內餡.

**吃過這樣綜合冷熱盤前菜,

下次可以單點自己喜歡的.

 

Tiradito

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Tiradito = 生魚片 + 醬汁

橘色是地瓜,

比目魚片淋上白色醬汁,

清爽順口,

入口即化, 好好吃!

 

 

Arroz con Marisco - 海鮮飯

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點餐時說明兩個小孩分享一個海鮮飯,

結果送來兩盤看起來一模一樣的,

以為服務生聽錯,

原來是貼心的服務 - 早把海鮮飯分成2盤再送來.

 

 

Parihuela de Marisco

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看似普通, 裡面都是好料.

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就是魚片+海鮮,

這裡的海鮮和魚片個頭明顯大很多,

可能也是收費高的原因.

我很喜歡這湯頭, 但海鮮好料實在吃不下了.

 

Chita sudado con marisco

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也是魚+海鮮, (黃色是樹薯,類似馬鈴薯)

這道根本吃不完, 海鮮居然可以飽成這樣....

很佩服當地人,可以一人吃完前菜 + 主菜 + 甚至甜點,

我們當時是6個人分享, 就有兩道菜吃不完打包.

 

下午3點多

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我們吃飽要走, 還有人才剛來.

這裡的人真的很樂活!

凡事慢慢來, 尤其吃飯是享受的事,

絕對沒有限時這種事.

 

餐後觀點:

雖然收費高,

但食材好 - 口感很細緻

服務佳 - 服務生會適時提出建議, 很專業.

*高級餐廳連服務生的外型,氣質都不凡!

 

 

代客停車服務

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餐廳 - 箭頭處

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在一排高級公寓區,

對面就是面海的大公園, 吃飽可以去走一走.

 

兩旁的街道

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外國人超愛有海景的住處,

這區的公寓不便宜.

 

滑板園區

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很受青少年歡迎的運動.

 

公園

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公園WiFi服務

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我們現場試驗, 真的有網路, 不過速度不快,

看mail可以, 影音很慢.

 

巡邏的警察

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這樣的配備,

很懷疑秘魯沒有台灣進步???

 

海邊

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下面可看出公路 

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海景

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衝浪者

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自己不會衝浪, 不知道這裡的浪優不優,

不過這區常看到衝浪客.

 

這區有不少好餐廳,

Francesco 真的好吃, 但實在不便宜, 久久去一次就好.

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