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Churros (炸油條甜點)是秘魯常見的點心.

 

 

裝潢摩登的小店  

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售價都不便宜,

包餡的油條 : 一個3塊秘幣, 約32塊台幣

沒有包餡的 : 5條 4塊秘幣, 約43塊台幣

油條+一球冰淇淋 : 4.5塊秘幣, 約48塊台幣

 

 

較平價的店家

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包餡的油條 : 一個 2塊秘幣, 約22塊台幣

內餡的選擇 : 巧克力(黑色的)和牛奶糖 (棕色),

            *秘魯很多點心都用 Manjar Blanco (當地牛奶糖的口味)

個人偏好沒有包餡的油條,

對我而言,包餡的油條過甜.

 

 

Manolo - 歷史悠久的店家

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從1968開始以賣炸油條起家,

現在是綜合店 - 咖啡, 簡餐, Bar..選擇多樣,

油條點心 Churros 還是"鎮店之寶".

 

 

店門口 - 油條點心

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這裡寫著 : 不加餡 = 西班牙傳統的口味 ,

可見是殖民時期留下的點心.

 

 

不同口味的選擇

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歷史悠久的代價不便宜,

包餡   : 每個3.5秘幣, 約38塊台幣,

無內餡 : 6條3.5秘幣, 約38塊台幣.

 

 

街頭攤販 - 我的最愛

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很有架式的老闆娘!

 

炸油條的步驟 -

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由上面黑色把手擠壓出麵團.

 

 

 

下油鍋了

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麵團出口就是油鍋,

特別設計的擠壓口 - 讓油條有長型條紋.

 

不停翻動的油鍋

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看似簡單的動作,

如果不小心,也會成為燒焦的不良品.

 

 

起鍋了

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白色的盤子 = 糖霜

 

 

裝袋販售

IMG_2200.JPG  

在糖霜裡翻滾後,

就送到客人手裡了,

1袋 1塊秘幣, 約11塊台幣 .

 

熱呼呼的油條

IMG_2201.JPG  

趕快拍照,

不然等一下就被吃掉了.

 

我和小孩都喜歡街頭的油條,

跟店家販賣的保溫油條就是不一樣,

還是剛出爐的最好吃了.  

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Sophia 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

禁止留言
  • Cuzcoperu
  • 簡單又傳統的街頭油條還算是不錯吃的!
  • 內行的知道

    Sophia 於 2011/10/29 23:18 回覆

  • Invisible
  • 像港式油條,除了油膩,亦都分為鹹甜(不過甜的都偏一點鹹@@)為主~
    不過這種秘魯油條,感覺口味更多元化了(若有機會我亦想嚐嚐看:p)
  • 這種油條跟中式油條不一樣,當地的油條並不油膩,酥酥的很爽口

    Sophia 於 2011/10/29 23:20 回覆

  • J's Jessica
  • 感覺好可口.... ^^
    小朋友喜歡~ 能換得他們的笑容....
    更是美麗啊!!!
  • 可口的滋味讓我們都願意等待,生意好的時候,可要排隊等待

    Sophia 於 2011/10/30 22:26 回覆

  • Tiffany
  • 美國costco有賣這種點心,一條US$1.00
    像您說的,現炸的好吃
    WISH YOU A GREAT SEASON!
  • 熱的點心都是現炸的好吃

    Sophia 於 2011/11/01 00:28 回覆

  • 顏玲
  • 看起來好好吃喔~
    天氣冷時來一根應該很不錯喔
  • 沒錯,天氣冷就會多吃點

    Sophia 於 2011/11/01 00:33 回覆

  • C & J
  • 現炸油條最好吃了…
    在台灣買了油條不馬上吃…
    稍微冷了就會覺得很油膩耶… ^ ^
  • 這種油條不油膩,但熱熱的吃最好吃了

    Sophia 於 2011/11/01 00:37 回覆

  • ting
  • 好特別的作法喔....那它是甜的還是鹹的 ^^
  • 都是甜的口味,很好吃

    Sophia 於 2011/11/01 00:41 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:我怎麼覺得
    也挺像甜甜圈的
    >///<呵
  • 我稱這個點心是油條是以它的形狀,當地有一種甜點像甜甜圈,形狀也像,名稱是picarron

    Sophia 於 2011/11/01 00:43 回覆

  • 小女王
  • 好特別的油條哦~
    真的有甜甜圈FU~不過我喜歡吶~
  • 我想在拉丁國家被西班牙統治過的,應該都會有類似的點心,

    Sophia 於 2011/11/01 00:46 回覆

  • pudding0702
  • 像條狀的甜甜圈...布丁蠻想嘗試看看的..
  • 每個國家都有自己特色的點心,這個甜點真的很不錯吃

    Sophia 於 2011/11/01 22:30 回覆

  • 好吃懶做.叫
  • 沒吃過這種油條
    不過現炸的油條
    一定比保溫的來的好吃
    不過沾上糖粉
    感覺跟台灣的雙胞胎很像~~XD
  • 這種油條比較酥,雙胞胎好像口感比較Q

    Sophia 於 2011/11/08 00:54 回覆

  • 布蘭卡
  • 我也是最愛吃剛出爐的....
    秘魯的原味油條的味道,是不是很像台灣的甜甜圈呢^^
  • 這裡的口感外表更酥脆一點

    Sophia 於 2011/11/27 22:30 回覆

  • Dionisia
  • 南美洲和西班牙的共通處真的好多,
    我記得在西班牙街上也能聞到churros的香味,
    尤其是冬天,好多人都愛吃這種剛出爐熱騰騰的甜油條啊!
  • 西班牙統治南美洲幾百年, 語言和文化都深受西班牙的影響

    Sophia 於 2011/12/28 21:44 回覆

  • 匿名的旅人
  • Churros 我喜歡
    原味的Churros 灑上糖粉 就很好吃:)
  • 我也比較喜歡原味的

    Sophia 於 2012/03/28 02:28 回覆

  • ywyummy
  • 沾熱可可亞真對味
  • 好吃的很

    Sophia 於 2012/07/07 01:37 回覆

  • 瑰娜
  • 這種有包餡的直紋油條點心,我在日本迪士尼吃過。原來這叫Churros,是秘魯街頭常見的點心。看小販現場製作真有趣,我也好想吃吃看喔!! :-D
  • churro 算是我比較常吃的街頭點心, 真的很不錯

    Sophia 於 2012/12/04 02:15 回覆