Sophia的部落格

多種口味一次嚐個夠,

烤肉套餐 = 雞肉 + 牛肉  + 豬肉 + 內臟.

餐廳 Villa Chicken 

Surco 的分店 - 日間未營業時

夜晚時分

外送服務

一排外送摩托車

烤肉套餐   秘幣S/.75.90

套餐的內容 - 屬於兩人套餐, 但我們4個人才吃得完

1塊豬排  Chuleta

1塊牛肉  Lomo

2串牛心  Anticuchos

腰子   Riñoncitos

小腸   Chinchulines

1條香腸   Chorizo

1條血腸   Morcilla

1/4塊的雞肉 (雞腿的那部分)

炸薯條

1瓶紅酒 (Trivento)

桌墊

上面註明各個分店的住址和電話

共有6個分店,

還有網站 www.villachicken.com.pe

環境

烤雞肉片的美食照片

吧檯 - 主要是果汁類

服務生注視門外, 看是否有客戶來.

左手邊就往廚房

冰櫃裡的食材

烤雞區

烤雞爐

放大圖

烤架的烤雞看來就很誘人.

可愛的廚師

他們很和善, 看我拍照, 主動擺好姿勢, 還笑得燦爛.

飲品

紅酒   = 大人的 , 喝來還不錯.

檸檬汁 = 小朋友的. 但我也喝, 酒量差的我, 不能單喝紅酒.

醬料

右手邊的小壺 -  沙拉醬

盤內 - 2個黃色醬 - 辣醬, 但不會太辣

        1個白色醬 - 美乃滋

*當地人偏好薯條配美乃滋食用,

  有些人是把番茄醬+美乃滋混合成粉紅色醬沾薯條吃

**番茄醬要另外告知,服務人員才送上.

沙拉

套餐不含沙拉, 我們另點 Clasic Salad,

就是生菜, 紅蘿蔔, 酪梨 Palta (上面一排綠色物),

新鮮就好吃.

薯條

酥脆的薯條讓我們一口接一口, 停不下來.

肉類的沾醬

白色 - 白洋蔥為主, 個人比較偏好這個味道

綠色 - 不知名的植物

木板墊

還在疑惑, 這是做什麼用?

我們的主餐來了

烤肉鐵架需要木板墊來隔熱,

還可以看到火紅的木炭.

哇! 好多肉, 看我們多麼肉食啊!

送來的居然是雞胸肉, 趕快跟服務生表明一下.

套餐上註明是雞腿部份, 我們也偏好雞腿肉, 所以請服務人員換上.

烤肉

雞肉已先被女兒拿走了, 上面這兩串是烤牛心.

比較圖

還OK, 只是位置不同而已.

吃來都不錯, 只有豬排沒有什麼特別. 

*烤牛心 Anticucho 是秘魯知名的菜, 牛心切薄片串成一串, (通常3塊一串).

 看似容易, 但很多吃來超硬, 像吃口香糖似的, 嚼不爛的恐怖.

*血腸的味道好, 香腸也不會太鹹, 整個就是好吃.

感想 -

1) 一般烤肉店 : 沒有腰子和小腸, 牛心偏硬.

            這裏 : 腰子還滿嫩的, 小腸也OK, 牛心軟.

2) 店名 Villa Chicken, 本想會不會只有雞肉是強項?

    沒想到套餐好吃又實惠, 想要吃肉就一定來這家.