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紫紋甜瓜 (Pepino Dulce) 在台灣的水果攤沒看過,

曾在彰化田尾見過, 但似乎不當果樹.

甜百香果 (Granadilla)的表皮顏色也跟台灣大不同.

 

 

 

超市的紫紋甜瓜  Pepino Dulce 

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成熟的紫紋甜瓜 :表皮金黃, 聞起來清香.

未成熟的 : 表皮乳白,聞起來沒有香味.

 

 

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削皮後切片, 嚐來味道清甜多汁,

如果沒有馬上食用, 就會氧化變色不美觀.

備註: 這種甜瓜表皮約一般葡萄厚度,當地人有時直接連皮啃下.

 

 

 

超市的甜百香果  Granadilla

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百香果挑選原則 - 大而重 = 果肉多.

 

 

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透明的果肉很團結,

用湯匙就可一網打盡,

沒有酸味,個個都甜, 只差在甜度的強弱,

當初吃第一口時,真的甜到嚇到!!!

記憶中百香果的味道是甜中帶微酸呀!

 

 

 

清脆的外殼

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外殼可以輕易撥開,

再一口吸果肉就可以, 很方便.

 

 

 

 

果汁

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這種果汁 = 甜百香果 (granadilla) + 鳳梨 + 微酸百香果 (Maracuyá),

加上其他水果增加口感,

整個味道類似台灣的百香果汁,

但比較不黏稠,

喝來很消暑,

我個人也很喜歡喝.

*下次再介紹 Maracuyá 的水果

 

 

備註: 台灣的百香果當參考 

1186[1].jpg  

台灣百香果的外殼 : 紫紅色

秘魯的granadilla : 金黃色

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Sophia 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

禁止留言
  • mozaiyang
  • 黑默:看到
    那個百香
    一直流口水阿
    >///<呵
  • 這裡的百香果真的很好吃, 剛剛又吃了2個

    Sophia 於 2011/11/17 02:12 回覆

  • 唯藍moriposamomo
  • 真的很吸引人,看起來很甜的百香果~
  • 好吃的水果, 才敢大力推薦

    Sophia 於 2011/11/18 01:04 回覆

  • C &amp; J
  • 百香果都是甜的…
    真好… 好想吃一口…
    上星期小J 去吃buffet時也有吃到百香果…
    真是… 酸的耶… ^ ^
  • 台灣的百香果吃來好像抽獎,吃到甜的像是'得大獎"快樂的很

    Sophia 於 2011/11/18 01:07 回覆

  • 小女王
  • 那紫紋甜瓜我第一次看到耶~
    感覺好特別哦~
  • 我個人覺得是長得很優雅的水果

    Sophia 於 2011/11/18 01:08 回覆

  • ting
  • 好特別的水果.....果然世界大到得慢慢認識...連水果都不一樣 ^^
  • 每個地方不同,美食也不同

    Sophia 於 2011/11/19 20:45 回覆

  • pudding0702
  • 秘魯的百香果...還真想品嚐看看呢
  • 真的比埔里的甜

    Sophia 於 2011/11/23 00:40 回覆

  • Invisible
  • 哈哈,原來不同產地的百香果種類亦都有不同^^
    我記得之前喝過百香果飲料,就感覺除了味道清甜,裡面的核亦都很硬@@
    至於那紫紋甜瓜,感覺果肉有點像桃肉呢:p
  • 這裡現做百香果飲料,最後會濾網去掉硬仔, 不過這種甜百香果的仔不硬,
    紫紋甜瓜的果肉比較像西瓜

    Sophia 於 2011/11/27 22:23 回覆

  • 布蘭卡
  • 我不太愛吃百香果....
    不過看到秘魯的百香果,讓我超想吃一口呢>///<
  • 台灣的百香果新鮮期很短, 所以很少見,
    我的家鄉埔里是百香果產地, 在產期市場可買到, 不過也不是個個甜的

    Sophia 於 2011/11/27 22:33 回覆

  • Fonglulu
  • The 紫紋甜瓜 and 百香果 look juicy and delicious ; it is a good thing that tropical country got plenty of fruits ....make me think of my hometown - Malaysia...Durian, Rambutan. heart shape fruit...mouth watering.. :)
  • That is right.
    I am surprised about lots of fruits that I have not seen before.

    Sophia 於 2011/12/02 01:05 回覆

  • 潘.朵拉
  • 紫紋甜瓜好像佛手瓜,不過看起來紫紋甜瓜的個頭大很多。^^
  • 甜瓜的大的可以像"壘球"

    Sophia 於 2011/12/10 05:25 回覆

  • ywyummy
  • Pepino dulce 台灣叫楊梅果
    蠻貴的 ...................
  • 原來台灣也有, 謝謝告知

    Sophia 於 2012/07/07 01:36 回覆