留言公告版位
@聯絡信箱 sophialluvia@gmail.com sophialluvia.blogspot.com @身居海外,用痞客幫不便, 已不在此發表文章了,請見諒.

16.jpg  
炎炎夏日, 就會想吃祕魯生魚片 ceviche.

 

海鮮餐廳 Embarcadero 41 fusión

拍照時, 忘了把餐具移開, 所以餐廳全名不完整.

IMG_7307a.jpg   

雖以海鮮為主, 但還有非海鮮的菜色.

 

海鮮餐廳必附的小菜 - 油爆玉米.

正奇怪, 為何是只有番薯片, 原來玉米在下方, 不過油炸番薯片, 不脆很不優.

IMG_7306a.jpg  

IMG_7315.JPG  

 

配料和沾醬

IMG_7325a.jpg  

白色沾醬 - 以美乃滋為底.

棕色沾醬 - 辣醬.

紅色 - Rocoto (一種辣椒, 辣喔)

 

前菜 - 菜單上的Tequeño (類似炸春捲 )

IMG_7309ajpg.jpg  

實際擺盤

IMG_7326.JPG  

Tequeño 一般是起司內餡,

但這家的內餡是祕魯炒牛肉條 lomo saltado,

味道還不錯.

 

女兒的主菜

海鮮飯 (arroz con mariscos) - 菜單圖案

IMG_7310a.jpg  

實際擺盤

IMG_7319.JPG  

不會太鹹, 還不錯.

但分量大, 只吃一半, 就打包了.

註: 利馬首都的菜多半偏鹹, 同樣菜色在外縣市反而比較正常.

 

兒子的主菜

寬麵條加炒牛肉 (Fettuccine con lomo saltado) - 菜單圖案

IMG_7312a.jpg  

實際擺盤

Untitled-1.jpg  

海鮮餐廳,如果菜單有炒牛肉 (lomo saltado), 兒子就必點這道菜,

偶爾吃點祕魯生魚片或炸海鮮,

比較是台客胃, 偏好台灣熱炒蛤蜊等.

 

我的主菜

菜單上的三種組合

(自左到右 : 海鮮飯 arroz con mariscos + 生魚片ceviche + 炸綜合海鮮 jalea mixta)

IMG_7311a.jpg  

實際擺盤

16.jpg  

IMG_7317.JPG  

生魚片有湯汁, 用碗另外裝盤很實際.

生魚片 - 魚片處理夠軟, 不錯, 老公和兒子都有吃.

           (有些店家魚片處理不佳, 有筋, 無法咬斷)

酥炸綜合海鮮 : 除了海鮮, 魚片, 還有炸樹薯(yuca frita), 炸樹薯外酥內軟的口感很可口.

吃完生魚片和酥炸海鮮, 就飽到吃不下, 海鮮飯直接打包.

 

老公的主菜

寬麵條炒海鮮

IMG_7324a.jpg  

忘了拍菜單的圖案來做比較.

個人覺得, 黑壓壓的擺盤, 看來不美味, 但老公說還不錯.

 

老公的甜點

草莓起司蛋糕(cheese cake)

IMG_7327a.jpg  

巧克力舵盤 - 餐廳的標誌,

甜點味道還好,

但沒有正常起司蛋糕的鬆軟,

卻有"碗粿"的口感, 讓人訝異.

雖然是老公點的, 我和女兒就像海盜般,

兩人合力分食下, 留給老公的是 -  三分之二沒餅皮的甜點.

女兒說底層的"餅皮"很可口,

她像白蟻般, 把餅皮整個啃光.

 

這裡午餐時間偏晚, 如果是周末就更晚,

我們周日一點到餐廳, 人還不多, 過了2點客人陸陸續續到來.

那時我們都已在吃甜點了.

 

我會好奇當地人點甚麼菜?

就像當地人到中餐館也會對我們的菜色看幾眼,

有時他們會招手問服務生, 哪盤菜是什麼食材?

看了鄰桌點的前菜 - 燒烤大章魚腳, 看來很美味.

之後, 看那太太跟服務生要檸檬片和沾醬等,

客人多了, 服務動作就慢些,

這樣來來回回幾次, (吃飽沒事的我, 習慣東看西看)

 

最後太太生氣了, 把服務生叫來...

不滿的原因如下:

1) 燒烤大章魚腳, 菜單圖案的沾醬一直沒來, 即使已跟服務生說了多次.

    後來服務生才說實話, 目前沒有這沾醬.

    太太覺得菜單圖案就要修改.

    觀點: 怪不得台灣的菜單, 都會註明"圖案僅供參考", 避免這樣的糾紛.

            不過服務生早該說實話, 不能一直逃避, 等到客戶生氣才說明.

2) 太太點的主菜 Tacu Tacu, 菜單是有肉片的選擇,

    她詢問服務生是否可改為魚片, 答案是可以,

    結果上菜又是肉片.

 

她的不滿是應該的, 這家餐廳雖不是高級餐廳,

但消費也不便宜, 也照收13%服務費,

來這樣的餐廳, 消費者是有期待的.

 

她在申訴時, 她先生一直試著安撫她,

希望到此為此就好, 上錯菜老公願意吃,

她再點餐就好.

但太太認為餐廳有過失, 要真誠面對,

讓消費者吃虧是不對的.

很佩服她的勇氣,

我就是哪種吃悶虧, 回家猛抱怨的膽小鬼.

 

以下就是我喃喃自語的抱怨 - 

1) 已說明冰塊另外裝杯, 等到飲料快喝完, 才驚覺冰塊都沒送來.

2) 抽獎卷事件  - (圖案在下方)

    餐具紙墊說明消費每滿秘幣60元, 就有一張加拿大旅遊的抽獎卷,

    我們消費可拿3張, 但服務生並沒給我們,

    當時忙著聽那太太正義的申訴, 就忘了此事.

 

    但不管服務好壞, 店家自動加收13%服務費,

    是否造成服務惰性呢?

    收取服務費卻沒有相對的服務, 這不應該.

    備註: 不是所有餐廳都自動加收服務費.

 

餐具紙墊  - 加拿大旅遊的抽獎卷

IMG_7308.JPG  

 

抱怨完, 還是要客觀說餐廳的優點 -

1) 冷氣夠強, 利馬夏天沒台灣熱,

    不是所有餐廳有冷氣, 有的冷氣還不夠冷.

2) 菜色不錯.

 

餐廳網站參考 :

http://www.embarcadero41.com/

設計不優, 有祕魯, 厄瓜多和美國的選項,

但只有祕魯的可以點入, 卻沒甚麼內容.....

文章標籤
創作者介紹

Sophia的部落格

Sophia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

禁止留言
  • 甜米
  • 看起來蠻好吃的,但13%的服務費比台灣的還多! @@
  • 這裡法律規定, 如果自動加收服務費, 最高只能13%
    但不是每家都自動加收服務費, 即使加收, 有的也沒這麼高,
    就是這樣, 客戶就對整個服務菜色, 期待標準提高

    Sophia 於 2015/03/28 20:54 回覆

  • 梅紫子
  • 喜歡甜點 >/////< 很吸引人目光
  • 好吃的甜點, 真的是完美的句點...

    Sophia 於 2015/03/30 22:58 回覆

  • 水瓶女王
  • 我也覺得如果有服務費~
    至少基本態度和對應,也要有咩~
    不然真的...... 不合理說~
  • 我也是這麼覺得, 所以覺得鄰桌的太太, 申訴有理

    Sophia 於 2015/03/30 22:59 回覆

  • C &amp; J
  • 那盤海鮮飯看起來比較吸引我耶…
    餐廳的服務人員服務態度好的話…
    才會讓客人想再上門用餐囉…
    如果服務態度不好,餐點再好吃的話…
    通常小J 也不會想再上門了… ^ ^
  • 服務生的態度還好, 但覺得沒有到達自動收13%的服務費, 我覺得那服務費比較像是收冷氣費用, 嘻

    Sophia 於 2015/03/30 23:03 回覆

  • 蝦蝦
  • 秘魯 想到了CUY 哈哈哈哈!!!
    利馬天空灰矇矇的讓人印象深刻
    不過這服務也真落漆....= =嘖~
  • 比起來, 外縣市的消費便宜多了

    Sophia 於 2015/04/01 05:42 回覆

  • Sherry
  • 祕魯也臨海,算是海產大國吧!
    南美洲的海產看起來也是極度的誘惑人說(話說海產都很誘惑人....)
    去國外我們也是都會偷偷看別人點的餐點有沒有特別有趣的,真的是很好奇呢~~
  • 南美沿海的國家不少, 祕魯的美食是比較有名

    Sophia 於 2015/04/01 05:45 回覆

  • Michelle米雪兒
  • 祕魯菜!!!!
    一開始看到標題的時候我還以為是在舊金山Embarcadero呢~
    那裏也有一間好吃的祕魯菜呢^^
  • 是喔, 我們也曾在美國吃過祕魯菜, 但比起來, 都沒祕魯道地, 畢竟有時需當地食材, 味道才不會偏

    Sophia 於 2015/04/01 05:49 回覆

  • Gini
  • 油爆玉米,我以為會是爆米花或玉米片耶!!
    結果就真的是油炸過的玉米... XD
    收的服務費真的高!
    所以隔壁桌的太太的抱怨我覺得很合理~
    且妳們沒拿到的抽獎卷我覺得店家也不可以因為忙而忘了給客人~
    這是權益問題!
    那客人可以因為沒吃飽而付半價嗎? 是不事~ ^^"
  • Gini 我也跟你想到一樣, 只是我沒有那太太的勇氣.....

    Sophia 於 2015/04/08 03:06 回覆

  • monica
  • 祕魯生魚片真的有吸引到我
    從沒想過祕魯有這道吃食
    真的很特別
    謝謝分享
    可口啊~
  • 夏天我就喜歡吃這道菜, 有涼爽的感覺.

    Sophia 於 2015/04/15 04:53 回覆

  • s2905074
  • 祕魯…好遠好遠丫!
    能夠去那裏真讚

    不過圖片與實際上的實品…真的有差別吧@
  • 所以, 怪不得台灣的餐廳都會標示'圖片僅供參考用", 圖片和實品有點差別, 但美味沒減分的話, 我是可以接受的

    Sophia 於 2015/04/15 05:00 回覆

  • 雅(廣廣娘)
  • 生魚片和一般國內吃的直接切片不太一樣...
    服務費13%...但是服務好像沒有等值說...不過菜色不錯又加分了
  • 祕魯生魚片是魚切片+_檸檬汁+ 鹽+ 紅洋蔥切絲 + 辣椒丁 , 味道不一樣,
    我覺得服務費可能是冷氣費, 這裡多數餐廳沒有冷氣.

    Sophia 於 2015/04/15 05:03 回覆

  • 拿鐵不加糖
  • 炎炎夏日, 這幾道菜看起來都蠻清爽的呢!!
    圖片真的是拍很美,
    不過美味比較重要~

    不管在哪外食, 對於收服務費卻沒服務這件事,
    偶也不敢抱怨ㄟ, 因為怕被"加料"啊!!
    只能默默付錢, 把餐廳從記憶體移除,
    下次再也不來了啦!!

    秘魯~感覺好遙遠的國度,
    沒想到也有類春捲這麼東方味的食物!!
  • 我都忘記會被'加料"的事, 這樣的話, 我也會跟你一樣的反應

    Sophia 於 2015/04/15 05:07 回覆

  • KE
  • 油爆玉米還滿少見的
    海鮮飯跟圖片比起來也差太多了
    大縮水XD
  • 這裡的海鮮店 都提供油爆玉米, 餐廳菜單圖片應該提圖片僅供參考, 但也不能差別太大

    Sophia 於 2015/04/21 05:27 回覆

  • 沁藍
  • 那盤海鮮飯滿吸引我的^^
    服務費要13趴啊~收這樣的費用,服務要好是應該的^^
  • 所以我都覺得是冷氣費用, 哈哈, 看在食物不難吃下, 可以接受的

    Sophia 於 2015/04/21 05:36 回覆

  • 曉芬
  • 照片跟實際商品還是有落差的
    請專業人士拍的
    當然比較美
    臺灣的炸薯片比較好吃
    涮嘴到停不了
    國外的服務費好高貴
  • 對, 這家的服務費 比較貴. 可能還是需要標示照片當參考, 但若落差太大, 就不可以

    Sophia 於 2015/04/26 23:55 回覆

  • Cindy
  • 秘魚的生魚片不曉得為何讓我一直跟泰國的酸辣海鮮連想在一起~~
    感覺真的是菜色不錯!
    但收了13%的服務費....服務成這樣
    真的會讓人忍不住會想抱怨一下耶!!
  • 瑰娜-瑞士新生活
  • 我在這裡買過油炸玉米吃過,感覺很像沒爆的爆米花。店家自動加13 %服務費感覺不老實,讓我想到去米蘭吃的餐廳。@__@
  • 有些餐廳有自動加收服務費, 有比較, 就更能體會餐廳服務的差異

    Sophia 於 2015/05/14 05:25 回覆

  • Ivy
  • 你提到太太不滿的原因兩點,真是有夠誇張ㄋㄟ~
    沒有食材也不早點說明,要人家苦苦等,
    最誇張是要換食材,結果又上錯,
    難怪那個太太會生氣,收服務費也要把服務生的素質教好,
    這樣客人也願意大方給服務費。
  • Ivy, 看了你寫的惡鬼拉麵, 我覺得這家服務生服務水準比惡鬼的好很多, 嘻嘻

    Sophia 於 2015/05/14 05:36 回覆

  • Ivy
  • 哈哈~真的ㄋㄟ~
    這樣被多收13%服務費就不生氣了。
  • 也沒辦法, 誰叫店名就叫"惡鬼"呢1

    Sophia 於 2015/05/23 10:10 回覆

  • 君仔
  • 啊咧,加了服務費卻沒有服務的質感…
    這這這…會讓人哭哭))))))

    推15
  • 我覺得還好, 服務生態度沒有不好, 叫他們, 他們會來, 只是記性不好, 老是忘了客人要的東西, 嘻

    Sophia 於 2015/05/25 00:07 回覆

  • Miner
  • 祕魯也可以吃到不少海鮮喔,真棒~

    服務不好,卻要收服務費的餐廳,真的付得很不甘願呢!
  • 難免會遇到這樣的情形, 這種餐廳就少光顧了

    Sophia 於 2015/07/12 03:38 回覆

  • chasemoon
  • 草莓起司蛋糕 看起來很美味 感恩美好食記分享~推^^
  • 甜點不錯, 我們吃得很開心

    Sophia 於 2015/09/16 04:19 回覆